Frankfurská polévka
1-2 nožičky párku,1 cibule,1 lžíce tuku,2 lžíce hladké mouky,1/2 (půl)kostky masoxu
koření:paprika,pepř,majóránka,sůl
Drobně nakrájenou cibuli opečeme na tuku,přidáme mouku-osmahneme.Dáme mletou papriku a zalejeme vodou horkou (asi 3/4 litru).Necháme vařit asi 10 min.Pak přidame koření,sůl,masox a párek (nakrájený).Dovaříme ještě 15 minut.Můžeme přidat i brambory.
smors S'more (Mat.smore) je tradiční pochoutka u táboraku,pocházejí z USA a Kanady. Skládá se z pečené pěny Marshmallow ,čokoládové kostkya dva kusy typu šušenky Graham jako vnější vrstvy. Ve Spojených státech 10.srpna se slaví Národní s'mores den.
Grilované párečky zabalené v listovém těstě
suroviny:
| 8 | mini párečků |
| 2 | chlazená listová těsta |
| 1 lžíce | sezamových semínek |
| 1 plechovka | loupaných krájených rajčat |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | třtinového cukru |
| sůl | |
|
pepř Mini párečky nakrojte na krajích do kříže. Rozložte chlazené listové těsto. Nakrájejte tenčí pruhy a obalte jimi párečky. Párky napíchněte na špejle a grilujte je ze všech stran dozlatova, asi 10 minut. Jestli se přichycují ke grilu, můžete je potřít troškou olivového oleje. Hotové párečky zasypte sezamovými semínky. Mezitím v rendlíku postaveném na grilu rozehřejte loupaná krájená rajčata. Dochuťte je olivovým olejem, cukrem, solí a pepřem. Rozšťouchejte je. Párečky namáčejte v hotovém rajčatovém pyré. |
Koktejlové párečky:Mini párečky v listovém županu se sezamem a koktejlový dip.
Suroviny:
400g listové těsto
1ks žloutek
sezamové semínka
4ks vídeňské párky nebo mini párečky
3PL majonéza
1PL kečup
čerstvý tymián
sůl, bíly pepř
1 stroužek česnek
1ČL koňak
Přístup:Listové těsto vyválíme, nakrájíme na obdélníky a zabalíme do něj kousky párku. Každý kousek potřeme žloutkem, posypeme sezamem a dáme do předehřáté trouby na 200°C péct do zlatova.suroviny: Mini párečky v županu servírujeme teplé nebo studené s koktejlovým dipem.
Kešu
Kořicové hvězdicky
arašidova pomazánka
Salsa Dip-Dip na chipsy a zeleninu rozkrájet,3 rajčata.řiděj i na drobno nasekanou cibuli,olilový olej,sůl,pepř a špetku cukru.Podávej menší misce.
Gualamole-Dip na slané sušenky a zeleninu.Oloupej dvě měkká avokáda a rozmačkej je na kaši.Polisuj pár troužků česneku a kapku olivého oleje.Dochuť solí a vše dobře pomíchej.
Banánové jahody:Suroviny 1 banan 1/2 šálku nízkotučného vanilkového jogurtu 3/3 šálku zmražených broskví 1 šálek zmažených jahod 1 ližička pomerančového džusu
Borůvlový sen:Suroviny 250 borůvek 10 velkých jahod 1/2 šalku bilého jogurtu špetka skořice
Čokoládový sen:Suroviny 3/4l čokoládové zmrzliny 1l mléka 1 lžíce vanilkové zmrzliny čokoládové ozdoby
Slanina a párky:Párky i slaninu pokrájej na menší kousky a opeč je na panvi do křupava.
Smaženky
